Ini lah Hasil Kawin Silang antara Sapi Australia dengan Kerbau Amerika
http://atjehjustice.blogspot.com/2014/10/ini-lah-hasil-kawin-silang-antara-sapi.html
Justice Unique - Beefalo ini satu-satunya ternak eksperimental di negara bagian Queensland yang berulang kali dilakukan perkawinan silang antara sapi lokal Australia dengan bison atau kerbau asal Amerika Serikat. pada akhirnya membuahkan hasil.
Peternak Beefalo dari Queensland Utara, Christina della Valle, telah merawat ternaknya di peternakan Proserpine tersebut selama 15 tahun.
Seperti yang dikutip dari Tribunnews.com, Senin (20/10/2014). Tiap tahun, Beefalo tersebut mampu melahirkan hampir 30 anak Beefalo dengan berat badannya mencapai 400 kilogram pada usia 2,5 tahun.
Menurut Christina, yang juga beternak babi organik, menjelaskan, proses kawin silang ini adalah salah satu ‘usaha gilanya’.
“Saya terpesona dengan ide pembuahan buatan antara sapi droughtmaster saya dan sperma Beefalo, karena ini genetis, dan hal yang berbau genetis adalah kesukaan saya. Saya tak punya bibit kerbau sedari awal. Saya mulai dengan sperma Beefalo dari Amerika,” jelasnya.
Ia menjual daging Beefalo di sejumlah pasar di Queensland utara dan mengatakan, para pelanggan yang mencobanya pertama kali akan datang untuk kali berikutnya.
Ia menambahkan, agar daging cocok dengan kriteria ‘Beefalo’, keturunan silangnya harus memiliki setidaknya 17% atau lebih gen kerbau.
Selain itu, Christina juga menjelaskan, salah satu anak Beefalo, yang dalam hal ini adalah persilangan antara kerbau dengan sapi Brahman, memiliki warna kulit kerbau dan bentuk badan serupa sapi muda yang belum pernah beranak.
Menurut Christina, yang juga beternak babi organik, menjelaskan, proses kawin silang ini adalah salah satu ‘usaha gilanya’.
“Saya terpesona dengan ide pembuahan buatan antara sapi droughtmaster saya dan sperma Beefalo, karena ini genetis, dan hal yang berbau genetis adalah kesukaan saya. Saya tak punya bibit kerbau sedari awal. Saya mulai dengan sperma Beefalo dari Amerika,” jelasnya.
Ia menjual daging Beefalo di sejumlah pasar di Queensland utara dan mengatakan, para pelanggan yang mencobanya pertama kali akan datang untuk kali berikutnya.
Ia menambahkan, agar daging cocok dengan kriteria ‘Beefalo’, keturunan silangnya harus memiliki setidaknya 17% atau lebih gen kerbau.
Selain itu, Christina juga menjelaskan, salah satu anak Beefalo, yang dalam hal ini adalah persilangan antara kerbau dengan sapi Brahman, memiliki warna kulit kerbau dan bentuk badan serupa sapi muda yang belum pernah beranak.
Baca Juga Berita ini
